Contorno siciliano

Difficoltà: Media
Ingredienti per: 4 persone

• Caponata alla siciliana Gustibus

• 8 Carciofi

• 100g prosciutto cotto

• 100g emmental

• 100g salsa tonnata

• Succo di limone

• Sale

Preparazione

Un contorno siciliano ricco e completo unisce il gusto tradizionale della caponata Gustibus alla golosità dei carciofi ripieni, la cui preparazione è davvero semplice.

Vi basterà mondarli, lavarli, farli sbollentare e poi aprirli, inserendo dentro il prosciutto cotto e l’emmental tagliato a dadini, con aggiunta di salsa tonnata.

Amalgamate il tutto e servite freddo, accompagnandolo come complemento o gustosa alternativa alla caponata siciliana.

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