Contorno siciliano
Difficoltà: Media
Ingredienti per: 4 persone
• Caponata alla siciliana Gustibus
• 8 Carciofi
• 100g prosciutto cotto
• 100g emmental
• 100g salsa tonnata
• Succo di limone
• Sale
Preparazione
Un contorno siciliano ricco e completo unisce il gusto tradizionale della caponata Gustibus alla golosità dei carciofi ripieni, la cui preparazione è davvero semplice.
Vi basterà mondarli, lavarli, farli sbollentare e poi aprirli, inserendo dentro il prosciutto cotto e l’emmental tagliato a dadini, con aggiunta di salsa tonnata.
Amalgamate il tutto e servite freddo, accompagnandolo come complemento o gustosa alternativa alla caponata siciliana.