Torta al pistacchio con crema al pistacchio
Difficoltà: Bassa
Ingredienti per: 8 persone
• 100 gr. di farina di pistacchi Gustibus
• 80 gr. di farina 00
• 80 gr. di fecola di patate
• 150 gr. di burro
• 4 uova
• 180 gr. di zucchero semolato
• Lievito
• Sale
Preparazione
Mettete nel mixer lo zucchero e la farina di pistacchi Gustibus; in una ciotola a parte battere le 4 uova, aggiungendole poi nel mixer e frullando per un minuto circa. Aggiungete del burro tagliato a pezzetti, la farina e la fecola, frullando nuovamente per un minuto.
Unite il lievito e il sale, facendo amalgamare.
Infornate a 180 gradi per 35 minuti circa.
A freddo, aggiungere la crema di pistacchio Gustibus come farcia o guarnizione.