RICETTE / DOLCI

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Torta al pistacchio con crema al pistacchio

Ingredienti per 8 persone

100 gr. di farina di pistacchi Gustibus
80 gr. di farina 00
80 gr. di fecola di patate
150 gr. di burro
4 uova
180 gr. di zucchero semolato
Lievito
Sale

PREPARAZIONE
Mettete nel mixer lo zucchero e la farina di pistacchi Gustibus; in una ciotola a parte battere le 4 uova, aggiungendole poi nel mixer e frullando per un minuto circa. Aggiungete del burro tagliato a pezzetti, la farina e la fecola, frullando nuovamente per un minuto.
Unite il lievito e il sale, facendo amalgamare.
Infornate a 180 gradi per 35 minuti circa.
A freddo, aggiungere la crema di pistacchio Gustibus come farcia o guarnizione.